Sociologist
Permanent Researcher, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Department Environments and Societies, Mixed Research Unit Moisa (Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d’Acteurs).
Lepiller O & Cazes-Valette G, to be published, « Supplementing Food for Health: Practices Among French 60-75 Year-olds », Review of Agricultural Food and Environnmental Studies.
Fournier T, Lepiller O & Simonet G, 2018, « Un patrimoine alimentaire endormi. Le cas de la vallée pyrénéenne du Vicdessos », Ethnologie française, 171: 553-566.
Fourat E & Lepiller O (corresponding author), 2017, « Forms of Food Transition: Socio-cultural Factors Limiting the Diets’ Animalisation in France and India », Sociologia Ruralis, 51/1: 41-63.
Dumont B (coord.), Dupraz P (coord.), (…), Lepiller O, et al. 2016. Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective. Paris, INRA (France).
Lepiller O, 2015, «“Moi, je ne demande pas à rentrer dans une taille 36” : Recourir à la chirurgie bariatrique après 45 ans », Journal des Anthropologues, 140-141, 235-255.
Fourat E & Lepiller O (corresponding author), 2017, « Forms of Food Transition: Socio-cultural Factors Limiting the Diets’ Animalisation in France and India », Sociologia Ruralis, 51/1: 41-63.
Dumont B (coord.), Dupraz P (coord.), (…), Lepiller O, et al. 2016. Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective. Paris, INRA (France).
Lepiller O, 2015, «“Moi, je ne demande pas à rentrer dans une taille 36” : Recourir à la chirurgie bariatrique après 45 ans », Journal des Anthropologues, 140-141, 235-255.
The methodology will test 4 innovations in various contexts.
The innovations are grouped in WP2 – innovations with direct impact on consumers, in order to answer the key questions of WP2:
– what is the impact of the innovation on consumers’ food and eating practices?
